| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.8402.9.09 от 08.09.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
71407 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Глюкомэй-8000 (Глюкоамилаза)" ("Glucomei-8000 (Glucoamylase)")
продукция изготовлена фирмой "Beijin Shifa Multi-Business Agency", №32 Xiao Yun Road, Chao Yang District, Beijing 100027 P.R.China (Китайская Народная Республика) |
| Область применения — |
для использования в спиртовой, пивоваренной и крахмалопаточной промышленности, при производстве глутамата натрия, лимонной кислоты |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН № 72/Э-1833/и-09 от 30.07.09 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 10,0 | мышьяк | 3,0 | Содержание микотоксинов (мг/кг, не более): | | афлатоксин В1 | не допускается | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 50000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | E.coli, в 25 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | Наличие живых клеток-продуцентов | не допускаюся | Антибиотаическая активность | не допускается |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Меркурий", 140073, Московская область, Люберецкий район, поселок Токарево, ул. Старая, вл. 23/1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; cертификат безопасности, гигиенический сертификат, спецификация |
