| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000643.09.09 от 10.09.2009 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
12637 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Брювуфикс ПГ Винер" ("Bruewufix PG Wiener") арт. 6289
" Ровита ГмбХ", Мюльдорфер Штрассе 10, 84549 Энгельсберг ("Rovita GmbH", Muehldorfer Str. 10, D-84549 Engelsberg) (ФРГ) |
| Область применения — |
используется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве вареных колбас. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.3691 от 06.08.09г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Срок хранения - 12 месяцев со дня изготовления. Хранить в оригинальной упаковке в сухом и прохладном месте. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, наименование изготовителя, его местонахождение, дата изготовлении, условия и срок хранения. |
| Гигиеническая характеристика — |
| мг/кг, не более: | Свинец | 5,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 0,2 | Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1): | | цезий-137 | 200 | стронций-90 | 100 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 500000 | БГКП в 0,01г | не допускаются | Плесени, КОЕ/г | не более 200 | Сульфитредуцирующие клостридии в 0,01г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Содержит: Е450, Е621, Е627, Е631, Е300. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "СЦ "Остест", 199178, Санкт-Петербург, 5-я линия В.О., д.68/2, лит.В (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов",сертификат анализа;сертификат соответствия требованиям DIN EN ISO 9001:2000;ветеринарный сертификат;гигиенический сертификат;сертификат происхождения;свидетельство об отсутствии ГМО;сертификат соответствия;сертификат на свободную продажу;письмо о пригодности упаковочных материалов;спецификация. |
