| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.5.У.8750.9.09 от 11.09.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
71766 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
продукт детского питания для детей раннего возраста - кефир обогащенный бифидобактериями "Капелька" с массовой долей жира 3,2%, 2,5 % (ТУ 9222-021-70517093-07 с изм. №1)
продукция изготовлена ЗАО "Био-Веста М", 630060, г. Новосибирск, ул. Лесосечная, 3/1 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для питания детей старше 8 месяцев. |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.11.5.У.4795.6.08 от 11.06.2008 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-1730/и-07 от 02.08.2007 г., протоколов испытаний ИЛЦ филиала ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области в г. Бердске" №25 от 11.02.2008 г, №84 от 09.03.2008 г., № 14278 от 04.06.2008 г. Срок годности - не более 72 часов с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от +2 до +4°С. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание бифидобактерий Bifidobacterium adolescentis МС-42 и Bifidobacterium bifidum 792, КОЕ/см3, не менее | 1000000 | Содержание молочнокислых микроорганизмов, КОЕ/см3, не менее | 10000000 | дрожжи, КОЕ/см , не более | - 100000 | Пищевая ценность, г/100 г: белок - не менее 2,8, жира - не менее 3,2 , углеводы - не более 3,8 . | | Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 0,02 | кадмий | 0,02 | мышьяк | 0,05 | ртуть | 0,005 | Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ(сумма изомеров) | 0,02 | ДДТ и его метаболиты | 0,01 | микотоксины: афлатоксин М1 | не допускается | Микробиологические показатели | | БГКП (колиформы) в 3,0 см куб | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 50,0 см3 | не допускаются | S. aureus в 10,0 см3 | не допускаются | E. coli в 10 см3 | не допускаются | плесени, КОЕ/см куб., не более | 10,0 | Антибиотики: левомицетин | не допускается | тетрациклиновой группы | не допускаются | пенициллин | не допускается | стрептомицин | не допускается | Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 | 40 | стронций-90 | 25 | Меламин | не допускается (<1 мг/кг) | Диоксины | не допускаются |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Био-Веста М", 630060, г. Новосибирск, ул. Лесосечная, 3/1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
ТУ 9229-021-70517093-07 "Кефир обогащенный бифидобактериями "Капелька" для детей раннего возраста" с изм. №1; ФЗ от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" |
