| Номер свидетельства и дата — |
78.01.08.009.У.000659.09.09 от 17.09.2009 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
12653 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка: Хамульсион CDME 410 арт. 147780
"Г.К. Хан и Ко", Стабилизирунгстехник ГмбХ, Эгидиенштрассе 22, Д 23552 Любек, ("G.C. HAНN & Co. Stabilisierungstechnik GmbH", Aegidienstr.22, D 23552 Lubeck) (ФРГ) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора для майонеза. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.4244 от 16.09.09г. Рекомендуемая дозировка 0,9%-1,4%. Срок хранения 12 месяцев. Хранить в оригинальных закрытых мешках в сухом, прохладном месте. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя, масса нетто, товарный знак изготовителя (при наличии), инструкция по хранению и употреблению, дата изготовления и дата упаковывания, срок хранения, условия хранения. |
| Гигиеническая характеристика — |
| мг/кг, не более: | Свинец | 3,0 | Мышьяк | 0,6 | Кадмий | 0,1 | ртуть | 0,1 | ДДТ и его метаболиты | 0,1 | ГХЦГ-сумма изомеров | 0,1 | Антибиотики | не допускаются | Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1): | | цезий-137 | 80 | стронций-90 | 50 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 100000 | БГКП в 0,1г | не допускаются | S.aureus в 1,0г | не допускается | Протей в 1,0 г | не допускается | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Содержит: Е415, Е412, Е551. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "ХАНТЕХ Сервис", г. Москва, Кутузовский пр. д.30/32. (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", ветеринарный сертификат;подтверждение об отсутствии ГМО;сертификат качества;подтверждение об упаковке;подтверждение о маркировке;подтверждение о содержании пищевой добавки Е551;спецификация; лист безопасности. |
