| Номер свидетельства и дата — |
50.99.01.009.У.001054.12.09 от 01.12.2009 |
| |
Управление по Московской области
|
| Типографский номер бланка — |
18816 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
сухие смеси для производства масляных бисквитов: "Бриокейк", "Амираль", "Амираль Шоколад", "Амираль Йогурт", "Бриокейк Шоколад", "Бриокейк Йогурт" (ТУ 9195-001-46612101-09 "Смеси мучные специализированные для производства кондитерских изделий")
производитель: ООО "БэйкЛаб", 140300, Московская область, г. Егорьевск, ул. Станционная, д. 3. Адрес производства: 140300, Московская область, г. Егорьевск, ул. Станционная, д. 3. (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Срок хранения: 6 месяцев. Условия хранения, использования и транспортировки: в соответствии с рекомендациями фирмы-производителя. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" № 5928-8 от 26.10.2009 г.; протоколов испытаний АИЛЦ ГУ ВНИИПП РАСХН № 8/Т 113-124 от 13.10.2009 г.; № 12/Т 2-58 от 13.10.2009 г.; № 8/Т 113-123 от 13.10.2009 г.; № 12/Т 2-57 от 13.10.2009 г.; № 8/Т 88-66 от 10.08.2009 г.; № 12/Т 306-94 от 11.08.2009 г.; № 8/Т 113-146 от 13.10.2009 г.; №8/Т 88-68 от 10.08.2009 г.; протокола ИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" № 8729 от 30.11.2009 г. |
| Гигиеническая характеристика — |
Мышьяк | не более 0,5 мг/кг | Кадмий | не более 0,1 мг/кг | Ртуть | не более 0,02 мг/кг | Афлатоксин В1 | не более 0,005 мг/кг | Дезоксиниваленол | не более 0,7 мг/кг | Гексахлорциклогексан | не более 0,5 мг/кг | ДДТ и его метаболиты | не более 0,05 мг/кг | Цезий-137 | не более 400 Бк/кг | Стронций-90 | не более 100 Бк/кг | КМАФАнМ | не более 1*10^4 КОЕ/г | БГКП | не доп. в 0,1 г | Патогенные, в т.ч. сальмонеллы | не доп. в 25 г | Плесени | не более 250 КОЕ/г | Дрожжи | не более 250 КОЕ/г | Содержит: Е 450i; Е500; Е475; Е471; Е478; Е481; Е472b | | Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5 | 20,0 % |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "БэйкЛаб", 140300, Московская область, г. Егорьевкс, ул. Станционная, д. 3 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". |
