| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.2161.9.04 от 01.09.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
2376 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Shrimp Flavor Powder 15.84.3137 (Креветки порошковый ароматизатор)"
продукция изготовлена International Flavors & Fragrances IFF (Nederland) B.V. Zevenheulelenweg 60, P.O. Box 5021 Tilburg, The Netherlands (Нидерланды) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов, соусов, молочных продуктов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-2287/и-04 от 29.07.2004 г. В соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, срок хранения - 12 месяцев. Хранить в темном прохладном месте. Конечный продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы | мг/кг, не более | свинец | 5,0 | кадмий | 1,0 | мышьяк | 3,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП в 0,1 г | не допускаются | патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 25 г | не допускаются | Дрожжи, Плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит Е330, Е414, Е551 | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Дженерал Фуд Ресурсез", 125212, Москва, Головинское шоссе, д. 8, к. 2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
спецификация, сертификат анализа, СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" |
