| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.2853.9.04 от 16.09.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
3097 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор натуральный: Куриный / Chicken / 579327 SPM
продукция изготовлена "Firmenich SA", 7, Chemin de la Bergene, 7, CH-1217, Meyrin 2 Geneve, Switzerland, Швейцария; "Firmenich California", "Firmenich New Jersey", "Firmenich Florida", США; "Firmenich", Бразилия; "Firmenich", Великобритания; "Firmenich Bjorge Biomarin AS" (Норвегия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве сливочных начинок, супов, соусов, крекеров, чипсов, сухариков, пищевых концентратов, орехов, смесей специй, мясных изделий, изделий из мяса, рыбы и морепродуктов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-2480/и-04 от 19.08.2004. Условия использования, хранения, транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Срок хранения - 6 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы | мг/кг, не более | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | ртуть | 1,0 | кадмий | 1,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5,0Е3 | БГКП в 0,01 г | не допускаются | Патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 25 г | не допускаюстя | Дрожжи / Плесени, КОЕ/г, не более | 100 / 100 | Содержит Е262, Е339, Е551, Е635 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Фирмениш", 119049, Москва, ул. Мытная, д. 3, оф. 1А (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
спецификация и сертификат анализа производителя, СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" |
