| Номер свидетельства и дата — |
77.99.23.9.У.5500.10.04 от 01.10.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
7499 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
сироп-тоник "Лимонник" серии "Травы Байкала" (ТУ 9185-002-53347293-04)
продукция изготовлена ООО "Травы Байкала", 664009, г. Иркутск, ул. Култукская, д. 46 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве тонизирующих безалкогольных напитков |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-2592/и-04 от 26.08.04 г., протокола анализа №533 от 28.10.04 Республиканской научно-исследовательской химико-экологической лаборатории (аттестат аккредитации РОСС RU.0001.510063). Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Дозировка в тонизирующем безалкогольном напитке - не более 80 мл/л. При производстве безалкогольных тонизирующих напитков не допускается использование более одного сиропа-тоника. На этикетках таких напитков необходимо нанесение дополнительной информации: не рекомендуется употреблять детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с повышенной нервной возбудимостью, страдающим бессонницей, с повышенным артериальным давлением, нарушением сердечной деятельности и выраженным атеросклерозом. Срок годности - 60 суток. Хранить в сухом прохладном месте при температуре от +2°С до +12°С. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 0,5 | мышьяк | 1,0 | кадмий | 0,05 | ртуть | 0,02 | Пестициды (мг/кг, не более) | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,005 | ДДТ и его метаболиты | 0,005 | Радионуклиды ( Бк/кг , не более ): | | цезий-137 | 80 | стронций-90 | 70 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 | БГКП (колиформы) в 1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 50 | плесени (КОЕ/г, не более) | 50 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Травы Байкала", 664009, г. Иркутск, ул. Култукская, д. 46 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; ТУ 9185-002-53347293-04 "Сиропы-тоники с растительными экстрактами серии "Травы Байкала" |
