| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.4005.10.04 от 07.10.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
4312 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусоароматическая основа "Мультифрукт 35000039110000"
продукция изготовлена "Rudolf Wild GmbH & Co.KG", Rudolf-Wild-Strasse 4-6, D-69214 Eppelheim, Postfach 106220, D-69052 Heidelberg (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве безалкогольных напитков, ароматизированных молочных продуктов, мороженого, кондитерских изделий |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-1550/и-04 от 27.05.2004 г. Условия использования, хранения, транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Хранить в оригинальном герметичном контейнере. Срок хранения при температуре +5-8°С - 70 дней, при температуре +20°С - 42 дня. Конечный продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание витаминов, мг/100 мл основы: | | С - 300, Е - 50, В1 - 7, В6 - 10, В12 - 0,005, каротиноиды - 90, фолиевая кислота - 1, ниацин - 2,7, пантотеновая кислота - 30, биотин - 0,75. | | Токсичные элементы | мг/кг, не более | свинец | 0,2 | мышьяк | 0,1 | кадмий | 0,02 | ртуть | 0,01 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5,0Е2 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 25 г | не допускаются | дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит Е440, Е410 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Вильд Россия", 109240, Москва, Устьинский проезд, д. 2/14 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
техническая документация изготовителя; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" |
