| Номер свидетельства и дата — |
77.99.23.9.У.4018.10.04 от 07.10.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
4327 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Leberstreichwurst Finom 34545" ("Паштет Фином 34545")
продукция изготовлена "Raps GmbH", A-5162 Obertrum, Handelsstrasse, 10 (Австрия) |
| Область применения — |
для применения в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-2672/и-04 от 02.09.2004г. Условия использования, хранения, транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы мг/кг, не более: | | Свинец | 5,0 | Кадмий | 0,2 | Мышьяк | 3,0 | микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5х10^5 | БГКП в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25г | не допускаются | сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 200 | Содержит: Е621 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Австрия Спайс", 123056, г.Москва, ул.Б.Грузинская, д.60, стр.1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
спецификация на продукцию фирмы-изготовителя. СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
