| Номер свидетельства и дата — |
77.99.28.9.У.4061.10.04 от 08.10.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
4372 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Пищевая добавка - ароматизатор, идентичный натуральному "Кофе (Сoffee) M 0050355"
изготовлено "V.MANE FILS S.A.", 620, Route de Grasse - 06620 Le Вar-sur-Loup (Франция) |
| Область применения — |
в пищевой промышленности при производстве кондитерских изделий, желе, мороженого, молочных и ферментированных молочных изделий, напитков (безалкогольных, слабоалкогольных, алкогольных, сокосодержащих), пищевых концентратов, жировых изделий, соусов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-2630/и-04 от 02.09.2004г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 |
| Гигиеническая характеристика — |
Максимальное содержание токсичных веществ в добавке (мг/кг, не более): | | Свинец | 5,0 | Мышьяк | 3,0 | Ртуть | 1,0 | Кадмий | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5х10^3 | БГКП в 0,01 г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство фирмы "V.MANE FILS", 125009, г.Москва, ул. Тверская, д. 16/2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" |
