| Номер свидетельства и дата — |
77.99.28.9.У.4428.10.04 от 18.10.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
4787 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Комплексная пищевая добавка "Сосиски с горчицей В706471" ("Sausages and Mustard B706471")
изготовлено фирмой "Frutarom Ltd.", P.O.Box 10067, Haifa 26110 (Израиль) |
| Область применения — |
в пищевой промышленности при производстве снеков, сухариков, чипсов, кетчупов, майонезов, мясных продуктов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-2850/и-04 от 30.09.2004г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5х10^3 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Не содержит генетически модифицированных источников сои | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Фрутаром", 121019, г. Москва, Гоголевский бульвар, д.31, стр.1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" |
