| Номер свидетельства и дата — |
77.99.2.9.У.5532.11.04 от 05.11.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
5944 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Эмулин"
продукция изготовлена "TRUMF International S.R.O.", 751 23 Dolni Ujezd 157, Czech Republic (Чешская Республика) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН N 72/э-2296/и-04 от 29.07.2004г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Хранить при температуре не выше 20°С. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: | | свинец | 0,5 | мышьяк | 0,5 | ртуть | 0,02 | кадмий | 0,1 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 10000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные м/о, в том числе | | сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | плесени , КОЕ/г, не более | 250 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 250 | Содержит Е1422, Е472с | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Трумф", 103009, Москва, Брюсов пер., 8-10, стр.2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат безопасности, сертификат качества, спецификация |
