| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.6053.11.04 от 18.11.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
6504 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка - "Каррагель дс 1500 - (01-99)"
продукция изготовлена "Doradca Komplex" (Korpele 13 B, 12-100 Szczytno) (Польша) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных и колбасных изделий, изделий из рыбы, консервов, комплексных пищевых добавок, смесей специй, соусов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН N 72/э-2891/и-04 от 07.10.2004г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Хранить на складах при температуре до 18°С и относительной влажности воздуха 75% в закрытых упаковках. Срок хранения - 12 месяцев. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более: | | Свинец - | 2,0 | Кадмий - | 1,0 | Мышьяк - | 3,0 | Ртуть - | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г - не более | 5,0Е3 | БГКП в 1,0 г - | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г - | не допускаются | Плесени и дрожжи, КОЕ/г - не более | 500 | Содержит Е407, Е407а, Е410, Е415, Е425, Е508 | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "СЖС Восток Лимитед", пр-т Вернадского, 125, п.а. (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация, декларация, сертификат подтверждения фирмы-изготовителя |
