| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.6248.11.04 от 23.11.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
6702 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусо-ароматическая основа: "Квас-Премиум" (Kwas Grundstoff Premium), №2.00051
продукция изготовлена группой предприятий "Делер ГмбХ" Европейское сообщество (ФРГ, Бельгия); Головное предприятие "Dohler GmbH" (Deutcshland, 64295. Darmstadt, Riedstrasse, 7-9), ЕС (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве безалкогольных, сокосодержащих напитков |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключение ГУ НИИ питания РАМН N 72/э-3065/и-04 от 28.10.2004г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: | | свинец--0,3, | | кадмий-0,03, | | ртуть-0,005, | | мышьяк-0,1; | | содержание радионуклидов, Бк/кг, не более: | | цезий-137-70, стронций-90- 100; | | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более 5000, | | БГКП (колиформы) в 1,0 г - не допускаются, | | патогенные, в том числе сальмонеллы, в 25 г - не допускаются, | | дрожжи и плесени, в 10 гр - не допускаются; | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Делер НФ и БИ ", 119021, Москва , ул.Россолимо, 7 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация и сертификат анализа производителя |
