| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.6578.11.04 от 29.11.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
7154 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Ветчина и сыр QL75701" ("Ham Cheese Powder Flavour QL75701")
продукция изготовлена фирмой "Quest International U.K.Limited" (Bromborough Port, Wirral, Merseyside, Ch62 4su) (Великобритания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве сухих супов, крекеров, снеков, полуфабрикатов вторых блюд |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН N 72/э-3081/и-04 от 28.10.2004г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре 4-20°С. Срок хранения - 24 месяца. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более | | свинец | 5,0 | кадмий | 1,0 | мышьяк | 3,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5,0Е3 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том | | числе сальмонеллы в 25 г | не допускаются | дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит Е621, 551, Е297, Е414, Е270, Е1518 | |
|
| Фирма-получатель — |
Московское представительство фирмы "Quest International Nederland B.V." (109004 Москва, ул.Николоямская, 54) (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат безопасности, спецификация фирмы-изготовителя |
