| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.11440.12.09 от 15.12.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
74586 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному порошкообразный "Томатный кетчуп (Tomato Ketchup Flavor Powder) 15.87.0361"
продукция изготовлена "International Flavors & Fragrances IFF (Nederland) B.V.", Zevenheuvelenweg 60, P.O. 5048 Tilburg, The Netherlands (Нидерланды) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве снековой продукции, включая картофельные и зерновые чипсы, экструдированные снеки |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2727/и-09 от 26.11.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 500000 | БГКП в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | плесени (КОЕ/г, не более) | 100 | Содержит: Е621, Е330, Е262, Е341, Е551, Е627, Е631 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Легенда-М", 125057, Москва, ул. Острякова, д. 3 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; Санитарно-гигиенический сертификат, выданный Инспекцией по безопасности пищевых и потребительских продуктов Министерства Здравоохранения и Ветеринарии; спецификация |
