| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000020.01.10 от 14.01.2010 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
19337 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка: Чезагам LN-1 (CESAGUM LN-1) арт.629/09
"ТЕЙТ энд ЛАЙЛ Италия СпА", Виа Корти, 19, 24126 Бергамо ("TATE & LYLE ITALIA SPA", Via Corti, 19, 24126 Bergamo, Italy) (Италия) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора при производстве мясных изделий, кондитерских изделий и мороженого. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.5835 от 21.12.2009г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Срок годности 18 месяцев. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя, инструкция по хранению и употреблению, дата изготовления и дата упаковывания, срок и условия хранения. |
| Гигиеническая характеристика — |
| мг/кг, не более: | Свинец | 2,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | пентахлорфенол | не допускается ( менее 0,001 мг/кг ) | Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1): | | цезий-137 | 160 | стронций-90 | 90 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 5000 | БГКП в 1,0г | не допускаются | Дрожжи и плесени, КОЕ/г | не более 500 | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Индекс Е410. | | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " ХАНТЕХ Сервис ", 121165, г.Москва, Кутузовский пр., д. 30/32 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов",ветеринарный сертификат; сертификат происхождения;сертификат качества; гигиенический сертификат;спецификация; лист безопасности. |
