| Номер свидетельства и дата — |
77.99.57.9.У.375.1.10 от 27.01.2010 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
75765 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Сурифлавор 5411" ("Suriflavor 5411")
продукция изготовлена "EUSA COLORS", 415 Сhemin des Iscles, 13160 Chateaurenard (Франция) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве морепродуктов, в том числе сурими |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-3041/и-09 от 24.12.2009 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 500 | БКГП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | плесени и дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | Содержит: Е363, Е635, Е621, Е422, Е202, Е415 | |
|
| Фирма-получатель — |
"Atlantika SARL", 11 bis rue de Moscou, 75008 Paris (Франция)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация, экспортный сертификат, сертификат системы менеджмента качества NF EN ISO 9001:2000, сертификат системы менеджмента продовольственной безопасности NF EN ISO 22000:2005 |
