| Номер свидетельства и дата — |
52.НЦ.12.004.У.000001.02.10 от 05.02.2010 |
| |
Управление по Нижегородской области
|
| Типографский номер бланка — |
15569 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Хлебобулочные изделия, обогащенные йодказеином "Сдобные изделия "Полезные" (ТУ 9110-002-48363077-99 с изменениями 1,3,4)
продукция изготовлена : Открытое акционерное общество "Кстовский хлеб", 607650, Нижегородская область, г. Кстово, ул. Нижегородская. Адрес производства: 607650, Нижегородская область, г. Кстово, ул. Нижегородская (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для непосредственного употребления в пищу с целью обогащения рациона питания населения йодом. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения от 25.12.2009 г. № 06/9638, выполненного ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области", протоколов исследований и испытаний пищевых продуктов №1050/э от 18.12.2009, №343 от 16.12.09, выданные ИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии" в Нижегородской области" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.034 от 26.03.2008г.). Условия хранения и транспортировки в соответствии с нормативной документацией. |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы: | мг/кг (не более) | свинец | 0,35 | мышьяк | 0,15 | кадмий | 0,07 | ртуть | 0,015 | Микотоксины: | мг/кг (не более) | афлатоксин В1 | 0,005 | Дезоксиниваленол | 0,7 | Т-2 токсин | 1,0 | Зеараленон | 0,2 | Охратоксин А | 0,005 | Пестициды: | мг/кг (не более) | Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) | 0,5 | ДДТ и его метаболиты | 0,02 | гексахлорбензол | 0,01 | 2,4-Д кислота и ее соли, эфиры | не допускаются | ртутьорганические пестициды | не допускаются | Радионуклиды: | Бк/кг (не более) | цезий-137 | 40 | стронций-90 | 20 | массовая доля йода (%) | до 0,00007 до 0,0001 |
|
| Фирма-получатель — |
Открытое акционерное общество "Кстовский хлеб", 607650, Нижегородская область, г. Кстово, ул. Нижегородская (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"с дополнениями, ТУ 9110-002-48363077-99 "Хлебобулочные изделия, обогащенные йодказеином" с изменениями №1,3,4. |
