| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.3.У.736.2.10 от 08.02.2010 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
76137 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
биологически активная добавка "Альфамальт лактаза 125" ("ALphamalt Lactase 125")
продукция изготовлена "Muhlenchemie GmbH & Co. KG", Kurt-Fischer Strasse 55, D-22926 Ahrensburg (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности в качестве сырья для производства биологически активных добавок к пище |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1227/б-09 от 12.11.2009 г. Срок годности - 18 месяцев. Условия использования, хранения, транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Не подлежит розничной продаже населению. |
| Гигиеническая характеристика — |
Биологически активные вещества: бета-галактозидаза - 11250 - 14750 Ед/г. | | Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 5,0 | кадмий | 1,0 | мышьяк | 3,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 500000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | E. coli в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 10,0 г | не допускаются | дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Микотоксины, мг/кг | не допускаются | Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,1 | ДДТ и его метаболиты | 0,1 | Гептахлор и алдрин | не допускается | Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 | 200 | стронций-90 | 100 | Состав: фермент бета-галактозидаза. | | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Лексиръ", 119526, г. Москва, пр-кт Вернадского, д.93, к. 1, пом .6 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1290-03 "Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)", медицинское свидетельство, выданное окружным управлением ветеринарного контроля и надзора в сфере пищевых продуктов округа Штормарн. |
