| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.797.2.10 от 15.02.2010 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
76198 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - Моноглицериды лимоннокислые (МГ-ЛК) (ТУ 9145-308-00334623-2010)
продукция изготовлена ОАО "Нижегородский масло-жировой комбинат", 603950, г. Нижний Новгород, шоссе Жиркомбината, 11 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в маргариновой, хлебопекарной, кондитерской и других отраслях пищевой промышленности в качестве эмульгатора |
| Свидетельство выдано — |
экспертное заключение НИИ питания РАМН № 72/Э-3086/и-09 от 24.12.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание связанной лимонной кислоты (%, не менее) | 5,0 | Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 2,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | Индекс Е472с | |
|
| Фирма-получатель — |
ОАО "Нижегородский масло-жировой комбинат", 603950, г. Нижний Новгород, шоссе Жиркомбината, 11 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; ТУ 9145-308-00334623-2010 "Моноглицериды лимоннокислые (МГ ЛК)"; технологическая инструкция |
