| Номер свидетельства и дата — |
77.99.29.5.У.6837.12.04 от 03.12.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
7318 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
продукт детского питания , продукт прикорма, творог "ДМ" под торговой маркой " ЭРЕМЧЕК " 10,0% жирности (ТУ 9222-158-00419785-04)
продукция изготовлена ОАО "Зеленодольский молочный комбинат", 422540 Республика Татарстан, г.Зеленодольск, ул. К. Маркса, 48 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для питания детей старше шести месяцев жизни |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-3136/и-04 от 04.11.2004г. условия использования, хранения и транспортировки в соответствием с ТУ. Срок годности - 10 суток, при температуре +2 до +6 °C |
| Гигиеническая характеристика — |
По основным показателям пищевой ценности (белок-8,5г/100г, жир-10,0г/100г,титруемая кислотность - не более 150 град Тернера) | | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец / кадмий / ртуть / мышьяк | 0,15/ 0,06 / 0,015 / 0,15 | По остаточным количествам: | | Содержание пестицидов (мк/кг, не более): | | ГХЦГ (сумма изомеров) / ДДТ и его метаболиты | 0,55 / 0,33 | Содержание микотоксинов (мг/кг, не более): | | афлатоксин М1 | не доспукается (<0,00002) | Антибиотики (ед/г, не более): | | левомицетин / тетрациклиновая группа / пенициллин / стрептомицин | не допускается 0,01 / 0,01 / 0,01 / 0,5 | Содержание радионуклидов (Бк/кг, не более): | | цезий-137 / стронций-90 | 40 / 25 | Перекисное число (ммоль активного кислорода/кг жира) | 4,0 | Микробиологические показатели: | | БГКП в 0,3 г / e.coli в 1,0 г / s.aureus в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 50г | не допускаются | дрожжи (КОЕ/г, не более) / плесени (КОЕ/г, не более) | 10 / 10 |
|
| Фирма-получатель — |
ОАО "Зеленодольский молочный комбинат" (422540 Республика Татарстан г. Зеленодольск, ул. К. Маркса, 48) (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; ТУ 9222-158-00419785-04 |
