| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.7037.12.04 от 09.12.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
7544 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Vegapure 95" (Вегапур 95)
продукция изготовлена "Cognis Deutschland GmbH & Co. KG", Robert-Hansen-Str. 1, D-89257 IIIertissen (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве молочных, масложировых, хлебобулочных и кондитерских продуктов |
| Свидетельство выдано — |
в соответствии с заключением ГИЦ ИП РАМН № 72/Э-3064/и-04 от 28.10.04г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Хранить в оригинальном невскрытом контейрене в сухом месте. Срок хранения - 18 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Перекисное число ммоль активного кислорода/кг, не более | 10,0 | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 0,1 | кадмий | 0,05 | ртуть | 0,05 | мышьяк | 0,1 | Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более: | | цезий - 137 | 70 | стронций - 90 | 100 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 1,0Е4 | БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускаются | Патогенные, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Дрожжи и Плесени КОЕ/г, не более | 50 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "БК Руно", 142700, Московская обл., г. Видное, Промзона, ОАО "ВЗ ГИАП", корп. 451 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат ISO 9001:2000 and ISO 14001:1996, спецификация, сертификат анализов, лист по безопасности материала, сертификат качества, подтверждение о не содержании источников ГМО |
