| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.7096.12.04 от 14.12.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
7605 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка: "Селф В 4.0"FN 03-63 ("Self B 4.0" FN 03-63) - полифосфат натрия
продукция изготовлена фирмой "Chemische Fabrik Budenheim KG", D-55257 Budenheim Rheinstrasse 27 (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", в том числе при производстве плавленых сыров (сыров для тостов, блоковых сыров для нарезки и для пиццы, сырных соусов) |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН N 72/э-3097/и-04 от 28.10.2004г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5, % не более: | | 65,5-72,5 | | токсичные элементы, мг/кг, не более: | | свинец | 4,0 | мышьяк | 3,0 | фтор | 10,0 | Код добавки Е 452i | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Химпище-холдинг" (129626 Москва, ул. Староалексеевская, д. 8, стр. 1) (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация фирмы изготовителя, сертификат здоровья и свободной продажи |
