| Номер свидетельства и дата — |
77.99.2.5.У.8118.12.04 от 28.12.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
8659 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Продукты для питания детей дошкольного и школьного возраста, полуфабрикаты из рыбы мороженые - филе- кусок:горбуша, треска, минтай (ТУ 9261-133-00472124-02)
продукция изготовлена ООО "КТНК" (141281 Московская обл., г.Ивантеевка, ул. Железнодорожная, 1) (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для изготовления различных блюд для детей дошкольного и школьного возраста |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН N 72/э-3227/и-04 от 18.11.2004г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с нормативно-технической документацией фирмы--изготовителя. Срок годности - не более 2 месяцев с даты изготовления. |
| Гигиеническая характеристика — |
Пищевая ценность продуктов (в 100г): | | белок, г : горбуша - 20,0 | | треска - 17,0 | | минтай - 16,0 | | Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: | | свинец | 0,5 | кадмий | 0,1 | мышьяк | 0,5 | ртуть | 0,15 | V. Parahaemolyticus, КОЕ/г, не более 10 | | По остаточному количеству: | | пестицидов, радионуклидов; нитрозаминов, гистамина, ПХБ | | по микробиологическим показателям; | | по основным показателям пищевой ценности: белок, не менее 11г/100г, | | продукция соответствует "Гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1078-01 (пп.3.6.6, 1.3.1.3), СанПиН 2.3.2.1280-03 (п.п.3.6.6, 1.3.1.3). | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "КТНК" (141281, Московская обл., г. Ивантеевка, ул. Железнодорожная, д.1). (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", ТУ 9261-133-00472124-02 "Полуфабрикаты для рыбы для питания детей дошкольного питания" |
