| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.739.1.05 от 28.01.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
9524 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - "Яблочная кислота 3965 BIGMAC"
продукция изготовлена "Lonza SpA", Via Enrico Fermi, 51, 24020 - Scanzorosciate (BG), Italy (Италия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" в качестве регулятора кислотности |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-1944/и-04 от 01.07.2004 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Cрок хранения - 24 месяца. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание яблочной кислоты - не менее 99,0% | | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | ртуть | 1,0 | кадмий | 1,0 | Индекс - Е296 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Ригли", 123060, Москва, ул. Маршала Марецкова, д. 3 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат безопасности, сертификат качества, спецификация |
