| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.1378.2.05 от 14.02.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
10227 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка - "АРСИМИКС - Эмульгатор"
продукция изготовлена "KAVO-Gewurzindustrie", Peischingerstrasse 14, 2620 Loipersbach (Австрия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных и колбасных изделий |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-3434/и-04 от 16.12.2004 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 18 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 2,0 | мышьяк | 1,0 | кадмий | 0,1 | ртуть | 0,05 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5 х 10^5 | БГКП в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | дрожжи и плесени, в сумме (КОЕ/г, не более) | 500 | Содержит Е 466 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "АРС-Трейдинг", 109029, Москва, ул. Скотопрогонная, д. 29/1, оф. 27 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат здоровья, спецификация |
