| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.1448.2.05 от 16.02.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
10297 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
крахмал "Novation Prima 300"
продукция изготовлена "National Starch & Chemical GmbH & Co.KG", Gruner Deich 110, 20097 Hamburg (филиалы в США, Канаде, Германии) (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве молочных, масложировых, мясных продуктов, полуфабрикатов, продуктов быстрого приготовления, при производстве продуктов детского питания, хлебобулочных и кондитерских изделий |
| Свидетельство выдано — |
на основание экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-3067/и-04 от 28.10.2004 г. условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 24 месяца. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 0,5 | мышьяк | 0,5 | кадмий | 0,1 | ртуть | 0,02 | Содержание радионуклидов (Бк/л, не более): | | цезий-137 | 400 | стронций-90 | 100 | Пистициды (мг/кг, не более): | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,5 | ДДТ и его метаболиты | 0,05 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 1x10^5 | БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25 г | не допускаются | дрожжи, КОЕ/г, не более | 500 | плесени, КОЕ/г, не более | 500 |
|
| Фирма-получатель — |
Московское представительство "Ай-Си-Ай Интернэшнл Лимитед", 119048, Москва, ул. Усачёва, д. 32/2, стр. 6 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", технические данные, сертификат ИСО 9001:2000, сертификаты происхождения, безопасности, качества |
