| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.2631.3.05 от 16.03.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
11574 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Вишневый Дюраром (Cherry Durarome) 860638 TDI0992"
продукция изготовлена Firmenich S.A. (Швейцария); Firmenich California (США); Firmenich New Jersey (США); Firmenich Florida (США); Firmenich (Бразилия); Firmenich UK (Великобритания); Firmenich Bjorge Biomarin AS (Норвегия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве напитков (безалкогольных, слабоалкогольных, алкогольных, сокосодержащих), молочных продуктов, кондитерских изделий, мороженого, пищевых концентратов, жевательной резинки, чая. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-4067/и-05 от 03.03.2005г. условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 24 месяца. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели безопасности: | | Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: | | Свинец | 5,0 | Кадмий | 1,0 | Мышьяк | 3,0 | Ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5 х 10^3 | БГКП в 0,01 г | не допускается | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Фирмениш" (119049, г. Москва, ул. Мытная, д.3, оф. 1А) (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация и сертификат анализа |
