| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.2844.3.05 от 21.03.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
11795 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусоароматическая основа - "Черная смородина 35000076660000" (Johannisbbeer Grundstoff 35000076660000)
продукция изготовлена "Rudolf Wild GmbH & Co. KG", Rudolf-Wild-Strasse 4-6, D-69214 Eppelheim, Heidelberg (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве молочных продуктов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-4089/и-05 от 03.03.2005 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 84 дня. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 0,2 | кадмий | 0,02 | мышьяк | 0,1 | ртуть | 0,01 | Радионуклиды (Бк/кг, не более): | | цезий-137 | 1200 | стронций-90 | 240 | Пестициды (мг/кг, не более): | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,2 | ДДТ и его метаболиты | 0,4 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 2000 | плесени (КОЕ/г, не более) | 500 | Содержит Е202 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "ВИЛЬД Россия", 117218, Москва, ул. Кржижановского, д. 15, к. 3 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат безопасности, сертификат ISO 9001:2000, спецификация |
