| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.2859.3.05 от 22.03.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
11814 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка "Гриндстед Пектин YF 310" ("Grindsted Pectin YF 310")
продукция изготовлена "Danisco A/S" (Edwin Rahrs Vej 38 DK-8220, Brabrand) (Дания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве йогуртов, кисломолочных продуктов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-3977/и-05 от 17.02.2005г. условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: | | Свинец | 5,0 | Мышьяк | 3,0 | Медь | 50 | Цинк | 25 | Радионуклиды, Бк/кг, не более | | цезий-137 | 160 | стронций-90 | 90 | микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 50000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | Е440 | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО " Даниско ", 119071, г. Москва, ул. Стасовой, д.4, офис А50 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат производства и свободной продажи, спецификация |
