| Номер свидетельства и дата — |
77.99.27.9.У.3945.4.05 от 13.04.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
12930 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Столичная комплет 60403167" ("Stolichnaya komplet 60403167")
продукция изготовлена "Colin Palc S.A.", F-67170 Mittelhausen (Франция) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных изделий |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-3932/и-05 от 10.02.2005 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание фосфатов (в пересчете на Р2О5, %, не более): | 3,42 | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 500000 | БГКП (колиформы), в 0,01 г | не допускаются | сульфитредуцирующие клостридии, в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | плесени и дрожжи в сумме (КОЕ/г, не более) | 200 | Содержит Е450i, Е450iv, Е451ii, Е451i, Е300, Е621 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Хладопродукт-импорт-экспорт", 119072, Москва, ул. Серафимовича, д. 2, кв. 3 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат здоровья, спецификация |
