| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.5107.5.05 от 17.05.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
14145 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
изолята соевого белка "Изопро-950 HI" - "Isopro 950 HI"
продукция изготовлена "Shandong Sinoglory Foreign Trade Co., LTD" ,48 Shaoguan Road, Qingdao, China 266071 (Китайская Народная Республика) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий, кисломолочных продуктов, консервов, соусов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-4834/и-05 от 28.04.2005г. условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Срок хранения - 12 месяцев. Хранить в сухом и прохладном защищенном от солнечных лучей месте. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание белка (Nх6,25) на а.с.в | 90% | ГМИ (соя) | отсутствуют | Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец - 1,0; кадмий - 0,2; мышьяк - 1,0; ртуть - 0,03 | | Пестициды, мг/кг: | | гексахлорциклогексан и изомеры | 0,2 | ДДТ и его метаболиты | 0,05 | Микотоксины, мг/кг, не более: афлатоксин В1 | 0,005 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 - 80; стронций-90 - 100 | | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 50000 | БГКП в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г | не допускаются | S.aureus в 0,1 г | не допускаются | Дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "ТЦ Вымпел" (127543, г. Москва, ул. Белозерская, д. 17) (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", декларация соответствия, спецификация продукта |
