| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.6717.6.05 от 20.06.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
15834 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - Триполифосфат натрия Е-451 (i) (Pentasodium triphosphate)
продукция изготовлена "Therphos International B.V". (P.O.Box 406, 4380 AK Vlissingen) (Нидерланды) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных и колбасных изделий, дозировка - не более 0,3% от массы продукта. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-4980/и-05 от 19.05.2005г. условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Максимальное содержание токсичных веществ, мг/кг, не более: | | Свинец | 5,0 | Кадмий | 1,0 | Мышьяк | 3,0 | Ртуть | 1,0 | Содержание фосфора в пересчете на Р2О5 | 56-58% | Код добавки - Е451 | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "ВИАДИ", г. Санкт-Петербург, Митрофаньевское шоссе, д. 10-А (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация и сертификат анализа |
