| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.6742.6.05 от 20.06.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
15859 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусоароматическая добавка "Банан вкусоароматическая основа для мороженого 414.305" ("Bananen-Eismix-Grundstoff 414.305")
продукция изготовлена фирмой "Esarom Essenzenfabrik GmbH", A-2105 Oberrohrbach bei Wien, Esaromstr., 51 (Австрия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мороженого. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-5046/и-05 от 26.05.2005 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения 6 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более, свинец | 5,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 1,0 | Ртуть | 1,0 | Содержание патулина, мг/кг, не более | 0,05 | Содержит Е1520, Е330, Е211 | |
|
| Фирма-получатель — |
фирма "Esarom Essenzenfabric GmbH", A-2105 Oberrohrbach bei Wien, Esaromstr., 51 (Австрия)
|
| Нормативная документация — |
спецификация на продукцию фирмы-изготовителя; информационный лист фирмы-изготовителя; свидетельство происхождения; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" в качестве отвердителя; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
