| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.7132.6.05 от 28.06.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
16260 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор, идентичный натуральному "0470453 Ароматизатор Карамель" ("0470453 Caramel Flavour, spraydried")
продукция изготовлена "Bell Flavors & Fragrances Duft und Aroma GmbH", D-04205, Schimmelstrasse 1, Leipzig (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий, напитков, молочных продуктов, мороженого, десертов, ароматизированного листового чая |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-5096/и-05 от 09.06.2005 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | плесени (КОЕ/г, не более) | 100 | Содержит Е414, E637 | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство ООО "Белл Флейворз энд Фрагрансез Дуфт унд Арома ГмбХ", 121353, Москва, Сколковское шоссе, д. 23 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат безопасности, спецификация, лист безопасности в соответствии с 91/155/EEC |
