| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.7604.7.05 от 08.07.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
16753 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - Calcipur 2-AL (карбонат кальция)
продукция изготовлена "Eduard Merkle GmbH & Co. KG", Kalk-, Terrazzo-und Steinmahlwerke 89143, Blaubeuren-Altental (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий в качестве разрыхлителя, а также добавки, препятствующей слеживанию и комкованию |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-5092/и-05 от 09.06.2005 г. Условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание основного вещества - не менее 98% | | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | ртуть | 1,0 | кадмий | 1,0 | Индекс Е170 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "МЕГАсерт Сервис", 111033, Москва, ул. Самокатная, д. 2А, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" подтверждение медицинского сертификата, спецификация, сертификат анализа |
