| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.8724.8.05 от 01.08.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
17902 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусоароматическая добавка "Кофе-экстракт 41.129" ("Kaffe-Extrakt 41.129")
продукция изготовлена "Esarom Essenzenfabric GmbH", (А-2105 Oberrohrbach bei Wien, Esaromstr., 51) (Австрия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве безалкогольных и слабоалкогольных напитков, кондитерских изделий, молочных продуктов и мороженого. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-5141/и-05 от 09.06.2005г. условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание кофеина, %, не менее - 3,0 | | Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: | | свинец | 1,0 | мышьяк | 1,0 | кадмий | 0,05 | ртуть | 0,02 | Микробиологические показатели | | плесени, КОЕ/г, не более | 500 |
|
| Фирма-получатель — |
"Esarom Essenzenfabric GmbH", (А-2105 Oberrohrbach bei Wien, Esaromstr., 51) (Австрия)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" .СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация на продукцию фирмы-изготовителя; информационный лист фирмы-изготовителя; свидетельство происхождения. |
