| Номер свидетельства и дата — |
77.99.23.3.У.9454.8.05 от 17.08.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
18665 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
сырьё для производства биологически активных добавок к пище и специализированных продуктов питания "Экстракт ламинарии -ЭЛ" водорастворимый" (порошок от 5 кг до 25 кг, жидкость или паста в флягах до 40 л, бочках до 200 куб.дм, банках до 40 куб.дм) (ТУ 9284-032-57912873-2005)
продукция изготовлена ООО "Фитолон-Fitolon", 197372, г. Санкт-Петербург, ул. Туристская, д.36, корп.2 (адрес производства - 196158, г.Санкт-Петербург, Московское шоссе, д.13), действующего по договору с ООО "Фитолон-Наука", 199178, г.Санкт-Петербург, ул.Донская, д.19, лит.А, пом.4-Н (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности в качестве сырья при производстве биологически активных добавок к пище и специализированных продуктов питания. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-5826/б-05 от 14.07.2005г. Хранить при температуре не выше 30°С в сухом, защищенном от света месте. Срок годности 2 года. Условия использования, хранения, транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Не подлежит розничной продаже населению. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Химический состав и показатели подлинности: | | порошок: вода - не более 10%, полисахариды - не менее 27%; зола - не более 31%, йод- не менее 0,1% (100 мг/100 г), рН (1% р-р) -4,0-7,0. | | паста: вода - не более 40%, полисахариды - не менее 21%; зола - не более 20%, йод- не менее 0,1% (100 мг/100 г), рН (1% р-р) -4,0-7,0.спирт и другие органические растворители не допускаются. | | жидкость: вода - не более 70%, полисахариды - не менее 12%; зола - не более 10%, йод- не менее 0,1% (100 мг/100 г), плотность (при 200С) - 1,28-1,40; рН (1% р-р) -4,0-7,0; спирт и другие органические растворители не допускаются. | | Показатели безопасности: | | Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец - 10,0; кадмий - 2,0; мышьяк - 12,0 (в готовом продукте); ртуть - 0,5. | | Содержание пестицидов, мг/кг, не более: | | ГХЦГ (изомеры) | 0,2 | ДДТ и его метаболиты | 2,0 | гептахлор | не допускается | алдрин | не допускается | Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 - 200, стронций-90 - 100 | | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ /г, не более | 10000 | БГКП в 0,1 г | не допускаются | Патогенные, в том числе сальмонеллы, в 10,0 г | не допускаются | E.coli в 1,0 г | не допускаются | S. aureus в 1,0г | не допускаются | Дрожжи и плесени, КОЕ/ в 1,0 г, не более | 200 | Состав: экстракт ламинарии водорастворимый. | | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Фитолон-Наука", 199178, г. Санкт-Петербург, ул. Донская, д.19, лит.А, пом. 4-Н (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
ТУ 9284-032-57912873-2005 "Биологически активная добавка к пище "Экстракт ламинарии -ЭЛ". СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2. 1290-03 " Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)" |
