| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.9541.8.05 от 19.08.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
18761 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "ЦеллоЛюкс-А " (ТУ 9291-008-13684916-05 с изменением №1)
продукция изготовлена ООО ПО "Сиббиофарм", 633004, Новосибирская область, г. Бердск, ул. Химзаводская, 11 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве пива, этилового спирта, концентрата квасного сусла |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации № 77.99.26.9.У.6364.6.05 от 09.06.2005г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-4786/и-05 от 21.04.2005г., №72/э-5626/и-05 от 04.08.2005г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Срок хранения - 1 год. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 10,0 | мышьяк | 3,0 | Афлатоксин В1 (мг/кг, не более) | не допускается | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 50000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | Е.coli в 25,0 г | не допускается | Наличие живых клеток-продуцентов | не допускается |
|
| Фирма-получатель — |
ООО ПО "Сиббиофарм", 633004, Новосибирская область, г. Бердск, ул. Химзаводская, 11 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; ТУ 9291-008-13684916-05 "Препарат ферментный "Целловиридин В Г 20х" для спиртовой и пивоваренной промышленности" с изменением №1 |
