| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.9545.8.05 от 19.08.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
18765 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Клюква ("Cranberry Flavouring Е 0501030")
продукция изготовлена "V.Mane Fils S.A.", 620, Route de Grasse, 06620 Le Bar-Sur-Loup (Франция) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мучных и сахаристых кондитерских изделий |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-5673/и-05 от 11.08.2005 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25 г | не допускаются | плесени (КОЕ/г, не более) | 100 | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | Содержит Е129, Е1520 | |
|
| Фирма-получатель — |
Московское представительство АО "В. МАН Фис" (Франция), 125009, Москва, ул. Тверская, д. 16/2, Бизнес-центр "Галерея Актер", офис А701 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; листок безопасности, аналитический и гигиенический сертификат, технический листок |
