| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.9612.8.05 от 23.08.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
18837 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - "Тринатрий цитрат (Trisodium Citrate)"
продукция изготовлена "Jungbunzlauer Austria AG", Schwarzenbergplatz 16, A-1011 Wien (Австрия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности согласно СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" в качестве регулятора кислотности, эмульгатора, стабилизатора, комплексообразователя |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-5682/и-05 от 11.08.2005 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 36 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание тринатрий цитрата дегидрата - не менее 99,0 % | | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 1,0 | мышьяк | 1,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Индекс Е331 | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Банг & Бансомер", 109004, Россия, г.Москва, ул.Воронцовская, д.21а (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", гигиенический сертификат, сертификат анализа, информационный лист безопасности вещества 2001/58/ЕС |
