| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.9908.8.05 от 30.08.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
19152 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Виноград TEG-10326952" ("Grape Flavor Powder")
продукция изготовлена "TAKASAGO Europe GmbH", Industriestrasse 40, D-53909 Zulpich (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве кондитерских изделий и напитков (алкогольных, слабоалкогольных, безалкогольных, сокосодержащих, молочных), мороженого, льда, продуктов быстрого приготовления, жевательной резинки. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-5534/и-05 от 28.07.2005г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели безопасности: | | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | Свинец | 5,0 | Кадмий | 1,0 | Мышьяк | 3,0 | Ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5 х 1000 | БГКП в 0,01 г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25г | не допускаются | Плесени (КОЕ/г, не более) | 100 | Дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | Содержит Е 414, Е 551, Е330 | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Балтийская группа", 199106, г. Санкт-Петербург, ул. Наличная, д.6 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация и сертификат анализа производителя |
