| Номер свидетельства и дата — |
77.99.19.5.У.9977.9.05 от 01.09.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
19223 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
продукт кисломолочный обогащенный "Малышок-кефир" для детского питания под товарным знаком "Настенька®" (ТУ 9222-045-00419006-03)
продукция изготовлена ОАО "Тверьмолоко", 170021, г. Тверь, ул. Плеханова, д. 42 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для питания детей старше 8-ми месяцев жизни |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-5400/и-05 от 07.07.2005 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Срок годности - не более 72 часов. Хранить при температуре от 2° до 6°С. |
| Гигиеническая характеристика — |
содержит лактобактерии-1X10 в 7 КОЕ/см3 не менее | | Железо, мг/100г - не менее 1,5 | | Цинк, мг/100г - 0,75 | | Витамин А, мг/100г - 0,072 | | Витамин Е, мг/100г - 0,8 | | Витамин РР, мг/100г - 1,4 | | Витамин В1, мг/100г - 0,12 | | Витамин В6, мг/100г - 0,13 | | Витамин В2, мг/100г - 0,13 | | Фолиевая кислота, мг/100г - 0,015г | | Санитарно-микробиологические показатели: | | Бактерии группы кишечных палочек (БГКП) в 3 см.куб. - не допускаются | | Е. coli в 10 см.куб. - не допускаются | | S. aureus - в 10 см.куб. - не допускаются | | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы - в 50 см.куб. не допускаются | | Дрожжи - 10 000 КОЕ/см.куб., не более | | Плесени - 10 КОЕ/см.куб., не более | | Санитарно- химические показатели: | | токсичные элементы, мг/кг, не более: | | Свинец- 0,05 | | Мышьяк-0,05 | | Кадмий - 0,02 | | Ртуть - 0,005 | | Антибиотики: | | Левомецитин - не менее 0,01 | не допускается | Тетрациклиновые группы - не менее 0,01 ед/см.куб. | не допускается | Пенициллин - менее 0,01 ед/см. куб. | не допускается | Стрептомицин - не менее 0,5 ед/см.куб. | не допускается | Микотоксины: | | Афлатоксин М1 - менее | 0,00002 | Пестициды: | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,02 | ДДТ и его метаболиты | 0,01 |
|
| Фирма-получатель — |
ОАО "Тверьмолоко", 170021, г. Тверь, ул. Плеханова, д. 42 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания", ТУ 9222-045-00419006-03 "Продукты кисломолочные обогащенные "МАЛЫШОК-кефир" для детского питания", ТИ |
