| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.10321.9.05 от 13.09.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
19594 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Колор М" ("Kolor M")
продукция изготовлена "M Profood RT", 7622 Pecs, Lasko u.7 (Венгрия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-5544/и-05 от 28.07.2005 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: | | свинец | 0,03 | мышьяк | 0,2 | ртуть | 0,02 | кадмий | 1,0 | Нитраты | 1400 | Пестициды, мг/кг, не более: | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,1 | ДДТ и его метаболиты | 0,1 | Радионуклиды, Бк/кг, не более | | цезий-137 | 600 | стронций-90 | 200 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 500000 | БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускаются | B.cereus, КОЕ/г, не более | 1000 | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 500 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Профуд-Т", Московская обл., г. Коломна, ул. Савельича, д. 28 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", декларация о соответствии фирмы-изготовителя (удостоверение качества и безопасности, спецификация). |
