| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.11865.10.05 от 18.10.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
20223 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка: "Монодиглицериды марка 1" (ТУ 9145-021-00336444-2005)
продукция изготовлена ОАО "Нижегородский масло-жировой комбинат", 603950, г. Нижний Новгород, шоссе Жирокомбината, д. 11 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности согласно СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" в качестве эмульгатора и стабилизатора. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-5692/и-05 от 11.08.2005 г. Условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | Показатели окислительной порчи: | | кислотное число - 5,0 мг КОН/1 г | | перекисное число - 10,0 ммоль 1/2 акт. О/1000 г | | Индекс - Е471 | |
|
| Фирма-получатель — |
ОАО "Нижегородский масло-жировой комбинат", 603950, г. Нижний Новгород, шоссе Жирокомбината, д. 11 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
с ТУ 9145-021-0036444-2005 "Монодиглицериды"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". |
