| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.11938.10.05 от 18.10.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
20296 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Актив Рэд" ("AproRED")
продукция изготовлена "АРС Europe. S.A.", Avda. San Julian, 246-258, Pol. Ind. Congost 08400 Granollers (BCN) (Испания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-5951/и-05 от 15.09.2005г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 24 месяца. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание белка, %, не менее | 64,5 | Содержание токсичных элементов (мг//кг): | | свинец | 1,0 | кадмий | 0,1 | мышьяк | 1,0 | ртуть | 0,03 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 500000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | Патогенные микрооргаизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | S. Aureus, в 1,0 г | не допускается |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Могунция-Интеррус", (129085 г. Москва, проспект Мира, д.101, стр.2, оф.339) (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация фирмы-изготовителя; информационный лист фирмы-изготовителя. |
