| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.12022.10.05 от 19.10.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
20380 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусоароматическая добавка "СП Дебрецинер 12042" (GP Debrecziner 12042)
продукция изготовлена "Lay Gewurze OHG", (Minnesangerstrasse 3 D-97688 Bad Kissingen) (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных изделий. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-5969/и-05 от 15.09.2005г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Cрок хранения - 24 месяца. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: | | свинец | 5,0 | кадмий | 0,2 | ртуть | 0,01 | мышьяк | 3,0 | микробиологические показатели: | | КМАФАНнМ, КОЕ/г, не более | 500000 | БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускаются | сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г | не допускаются | патогенные, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 200 | Содержит: Е621. | |
|
| Фирма-получатель — |
OOO "Эталон" (125445, Москва, ул. Валдайский пр., д.8, стр.1) (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", техническая документация изготовителя. |
