| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.12185.10.05 от 21.10.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
20550 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
натуральное пшеничное волокно марки "КАМЕЦЕЛЬ ФВ 90" (Camecel FW 90)
продукция изготовлена "JELU-Werk Josef GmbH & Co. KG" (Ludwigsmuhle, D-73494 Rosenberg) (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных, рыбных, молочных продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий, соусов, супов, продуктов диетического питания. |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации № 77.99.11.9.У.6830.6.05 от 21.06.2005г., на основании экспертных заключений ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-4926/и-05 от 13.05.2005г. и № 72/Э-6160/и-05 от 18.10.2005г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание пищевых волокон на а.с.в., не менее | 90% | Микотоксины, мг/кг, не более: | | афлатоксин В1 | 0,005 | зеараленон | 1,0 | Токсичные элементы, мг/кг, не более: | | Свинец | 1,0 | Кадмий | 0,2 | Мышьяк | 1,0 | Ртуть | 0,03 | Пестициды, мг/кг, не более: | | изомеры ГХЦГ | 0,5 | ДДТ и его метаболиты | 0,02 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: | | цезий-137 | 170 | стронций-90 | 120 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ в 1,0 г, не более | 5 х 10^3 | БГКП в 0,1 г | не допускаются | патогенные, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | плесени, КОЕ в 1,0 г, не более | 50 |
|
| Фирма-получатель — |
OOO "Евро Котион", Россия (127543, г. Москва, ул. Белозерская, д. 17) (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", декларация о соответствии: гигиенический сертификат, сертификат качества и спецификация фирмы изготовителя |
